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Un demi-café, également appelé café allongé ou café américain, est une boisson préparée en ajoutant de l'eau chaude à un expresso. Cela permet d'obtenir une saveur plus douce et moins intense tout en conservant les arômes caractéristiques du café. Cette option est idéale pour ceux qui souhaitent savourer une boisson chaude plus légère ou prolonger leur moment de dégustation. Le demi-café est souvent servi dans une tasse plus grande et peut être personnalisé avec du sucre, du lait ou une touche de crème selon les préférences.